生産者様コメント

フルボ酸区の収穫物は、根の伸長も良く、茎回り胚軸周りが太く、成長不良や病気も見られず、しっかりと生育していると思われます。本葉６枚目でも、色が濃く、葉肉が厚く、傷みもない状態で生育の良さがわかります。カット後の経過は、変色や萎れなどの酸化スピードが、かなり緩やかなのが見てとれます。食味は、野菜の旨味が強く、肉質のきめ細かさが感じられました。